Camelina olja

12,00 

Hälsosam matolja
Camelinaolja är nästa generations functional food. 2 tsk motsvarar dagsbehovet av omega 31 och smaken är mild, rund och nötig. Oljan, som länge har varit en populär ingrediens i paleorecept och veganska rätter, kan med fördel användas i allt från kalla dippsåser och dressingar till marinader. Men den höga kokpunkten gör att den också klarar höga temperaturer. Det här gör camelinaolja perfekt att steka, baka, rosta och fritera i – och till och med att grilla med!

Kategori: Tagg:

Beskrivning

Vi behöver balans
Studier har visat att de hälsomässiga fördelarna med omega-fettsyror inte bara bygger på koncentrationen av fettsyror. För ett optimalt näringsupptag måste även balansen mellan dem vara optimal. Omega 3 och 6 konkurrerar nämligen om plats i kroppens celler. Får vi i oss för mycket omega 6 i förhållande till omega 3 kan det ha negativa hälsoeffekter. Våra moderna matvanor gör att vi i dag få i oss så mycket som 15 till 20 gånger så mycket omega 6 som 3 (15:1-20:1). För att hitta den viktiga balansen rekommenderas att minska sitt intag till bara 1 upp till 5 gånger så mycket omega 6 som 3 (5:1)