Beskrivning
Vi behöver balans
Studier har visat att de hälsomässiga fördelarna med omega-fettsyror inte bara bygger på koncentrationen av fettsyror. För ett optimalt näringsupptag måste även balansen mellan dem vara optimal. Omega 3 och 6 konkurrerar nämligen om plats i kroppens celler. Får vi i oss för mycket omega 6 i förhållande till omega 3 kan det ha negativa hälsoeffekter. Våra moderna matvanor gör att vi i dag få i oss så mycket som 15 till 20 gånger så mycket omega 6 som 3 (15:1-20:1). För att hitta den viktiga balansen rekommenderas att minska sitt intag till bara 1 upp till 5 gånger så mycket omega 6 som 3 (5:1)
