Publicerad

Optimal cellfunktion

Under veckoslutet var vi i Stockholm på en kurs i Optimal cellfunktion. Föreläsaren var professor Elena Krasilnikova från Rigas universitet. Hon är expert inom sitt område och förmedlade sin kunskap om cellernas biokemi i samband med kroppens matsmältning.

Återigen blev vi påminda om att vår kropp är fantastisk och att den bör ses som en helhet.

Att blåbär är bra för oss känner vi alla till. Blåbär och andra färgglada bär innehåller polyfenoler (antioxidanter) Äter vi en kopp blåbär/dag är det jätte bra men…… Om vi saknar goda tarmbakterier framförallt lactobacillus kan inte kroppen ta upp polyfenolerna. Alltså är en god bakterieflora i vår tarm mycket viktig och intressant!!